Entries

今日は雪なのでしょうか?

うすばはぎ
ウスバハギ。
黒いつぶらな瞳でございますが、カワハギ同様にバリバリと皮を剥いでしまうのですね。
この肝は店主が漉してなめらかにし、味噌などを加え肝ソースを作ってそれを刺身にしたウスバハギの身にのせてご提供いたします。
是非どうぞ。
まめあじ0122
一キロの豆鰺を仕入れてきたので豆鰺南蛮を仕込むことにいたしました。
その準備は女将の仕事。
一匹一匹掃除しても、一キロの道のりは長いわあ。
でも、うちより大きな居酒屋だともっとたくさんあるんだろうなあ。
でも、従業員もいるんだろうなあ。
などと意味のないことをぼーーーっと考えながら仕込みをいたしました。
食ってくれーーーー!!!!


青海波は酒と肴を楽しむ店


スポンサーサイト
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://seikaiha0727.blog45.fc2.com/tb.php/912-02518d1a

トラックバック

コメント

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

makotarto

Author:makotarto
小田急線玉川学園前駅南口
徒歩1分

定休日  日曜日
営業時間 18:00~23:00
(LO 22:00)
町田市玉川学園7-5-1
042-728-8758

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード