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ありがたやーーー。

ゆず味噌20160108
無農薬です。と、香り高い綺麗な柚子をお客様から頂きまして、こりゃあ大事に使わせてもらわにゃなるまいて。と、ゆず味噌を仕込むことにいたしました。
飯嶋大根
合わせるのは、切った端から水分が滴り落ちてくる飯嶋さんの大大根。
こういういい野菜達が手に入るのはありがたいことでございます。
さて、よく登場する飯嶋さん。
たまーに、市場近くのご自宅から電車を乗り継ぎ青海波に酒と肴を楽しみにいらっしゃいます。
恒例だったのは、年末の仕事納めの日。
ところが、今回は残念ながらいらっしゃらなかった。
何か欠けたような一抹の淋しさを感じました。

そしたら、今年、新年の初営業日に突然来店。
今年も期待してるぜ!と明るく挨拶した翌日に、青葉区の広報にその飯嶋さんがカラーで登場していたのには驚きました。
昨日会ったときなーにも言ってなかったじゃん!もうー。水くさいー。と、店主と二人記事に釘付けでございました。
こういうしっかりした生産者さんあってこそ。なのです。
ありがたやー。

太刀魚20160108
市場で「青海波さんタチタチ!良いの入ってる!」と遠くから声かけられて見ると。
うむ。確かに。
さばくと。
確かに。すごくいいわあ。
浮き袋膨らんだままだし、脂のってるし。
良い刺身が揃うとこれまた。
ありがたやー。
なのでした。


青海波は酒と肴を楽しむ店

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