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ほやきたぞーい!

ほや0805
市場で、店主の顔見るなり、ほやほやと言ってきた。
なんでも、青海波はほや会員になっているらしい。
なんだほや会員って?
まあ、勝手に名付けたようだが、それだけほやを求める人が少ないからだろうか?

青海波のお客様はなぜかほや好きが多いようで。
仕入れてすぐに売り切れてしまう。
だから、ほやある?ってつい聞いてしまうのだ。
それで、ほや会員。なのか?
今回は天然赤ホヤ。
メニューにあったら是非どーぞ。
ミネラル感溢れる旨さです!
てんねんかんぱ0805
寝苦しい夜が続きます。
お刺身食べて栄養つけましょう。
きんめ0805
青海波の定番の一つにおさかなメンチというものがございます。
知ってる方もいらっしゃるでしょう。
刺身で使う魚で、形が崩れたものなど鮮度も味も最高なのに刺身として使い難いっていう部分を叩いて玉ねぎと合わせさっくり揚げたメンチカツです。
肉と違ってオール魚なので食べた後ももたれることなく、しかも、しっかりとした肉感旨味です。
今回は、自家製のゆかり塩を添えてみました。
ビールだけではなく、日本酒にもよくあいます。
お試しあれ。
最近定番化しつつある、自家製のコンビーフのパテもおすすめです。
今回は更になめらかさがアップ。
美味いです。
是非!


青海波は酒と肴を楽しむ店



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