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香箱蟹

香箱かに2014
仕入れして仕込みしたらもこんな時間!
押せ押せになってしまいましたー。ヤバツ
とにかく急いでアップです。

セイコカニ出てきました。
蒸して、身と外子と内子を全部綺麗に掃除してーーー。
珍味です。妙味です。
今が旬です。
ビールと一緒に流し込んだりしないで、是非日本酒でゆるりとやっていただきたい。
そんな、粋なつまみです。
器
故郷に帰ってまして、すっかりブログから遠ざかっておりました。
これ、大分で仕入れた小鹿田焼きの皿達。
ほとんどが小鹿田焼きなんですが、また新しいの入れました。
熱湯に入れて水を吸わせてるところ。
今日から使いまーす。
わーい

青海波は酒と肴を楽しむ店

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