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マハタ

はた
市場から帰って来て「腹減った腹減った」と呟きながら、大わらわでインスタントラーメンを作っている店主に、「ハタの写真撮って」と頼んだところ、渋い返事で写真を撮り始めた。
が、すぐに終了し「もう良いか。良いだろ。多分」などとと呟いてラーメンへ突進。
ズルズルと美味そうに食べているが、写真は一体どんなのになったのか。気になってチェックすると・・・・・。ウーム。これも面白いけどハタってわかんないじゃん。
そこで結局女将が撮影。
ハタ横
はっきりした横帯が見えてマハタとわかる。
さばくとまだ浮き袋がぷっくり膨らんでいて、しかも脂肪がしっかりある。
この横帯は老成すると薄れるか消えるとお魚釣り大図鑑にある。
モチロン刺身です。
是非どうぞ。
ぽてさら
新物のいくらが出回り始めたので醤油漬けをつくりました。
ポテサラで。
大人のつまみポテサラ如何でしょう。

青唐辛子の激辛佃煮。
好評でして完売しました。
また来年ご賞味くださいませ。
多くのチャレンジャー様、ありがとうございました。

青海波は酒と肴を楽しむ店


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(LO 22:00)
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