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鱧蒲鉾

はもかまぼこ
淡路の鱧で、落としや天ぷらなどやってましたが、今回は店主、鱧で蒲鉾作りました。
これができたての写真。
蕎麦屋のつまみの定番、板わさを自家製鱧の蒲鉾で。ということです。
鱧の板わさ。シンプルにいかがでしょう。



筆
一昨日。
近所の100均に墨汁を買いに行った折、同じコーナーに筆を見つけた。
わーい。買っちゃったー。

が、多くを語らずともこの写真をご覧になれば瞭然だ。
きれいな袋に入っていかにもそこそこ使えそうな風情をしているのにすっかり騙された女将。
今使ってるのはヒドい有り様で、直線引くと線が三本に割れてくる無茶ぶりなので、前から新しい筆が欲しかったのだ。
でもなあ。
筆って高いもんなあなどとケチった事を考えて、安物買いの銭失いとはまさにこのこと。
初おろしの今日、即壊れてこの状態だ。
悔しくて無理やりメニュー書いたものの、墨つけてすぐに毛が抜ける。洗ったらどんどん抜ける。
ひどいわあ100均の筆って。
今使ってる老眼鏡は100均だが、文句なしのつけ心地。
同じ安さでもこうも違うのかと。
やってらんねえ
(店主作)
また新しい筆かわにゃ。
今度はもう少しまともなのにしよおっと。

今回はこの筆で書いたメニューでございます。
青海波は酒と肴を楽しむ店
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