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立春の酒2014

立春の酒2014
毎年恒例の立春の酒。今年も間もなくやってきます。
これは二月四日。立春の朝に絞った酒をその日に呑んで無病息災を祈願するそういう飲兵衛には非常に好都合な大義名分を持った行事でして。これを言い訳に毎年楽しく酔っ払うわけです。
とはいえ、熟練の杜氏がこの日に照準を合わせて確実に仕上げていくだけあって、毎年傑作の出来栄え。更に毎年微妙に異なる面白さ。
酒は澤の井の純米吟醸生原酒。
素晴らしい出来です。
今年はどんなかなあ~~~~?ワクワク。
こういう酒なので、完全予約です。
予約の方のみ飲めるのです。
予約受けましたら、二月四日の朝絞りたてのその酒を青海波に届けてもらって、その日のうちにお客様に楽しんで頂くのです。
料理は通常メニューです。

二月四日。立春の朝絞りの酒で、無病息災を願って楽しみたいって方、詳しいこと聞きたい方先ずはご連絡ください。
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