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今日の青海波

震災
今日3月11日午後6時から8時。町田市と相模原市で一斉消灯を実施するに合わせて、青海波も照明をおとして、ろうそくの灯りで呑んでもらおうと思っています。
モチロン、真っ暗にしたら調理不可能なので、いつもよりも照明を落とす感じですが、それでも色んな意味を込めて協力したいと思っています。
皆様には暗めの店内で不自由かけますが、一晩ですので、ご協力お願いします。
ナガスクジラオノミ
コレはキングオブヒレ肉?!シャトーブリオンかっ?
なーーんてね。
全然ちゃいますで。
ナガスクジラの尾のみですわ。
なーんだなんて思っちゃあいけません。
美味いんですから。
刺身ですよ。
酒と鯨の尾の身。
くう~~渋い組み合わせですな。

青森産本鱒も絶品です。
五島列島の天然マダイ。
生ホタルイカ。など。


お待ちしております
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