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今日の厨房ショット

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雪です。
あらら~。
とは言え積もるほどではないようです。なんか微妙な降り具合。
冬が終わるのがなんだか淋しいような。
雪たっぷり積もった山奥の温泉とか行きたかったなあ。
店主は「スキー&温泉行きたかったなあ」と。
お互いそんな事つぶやいてるうちに春は着々と近づいてきているようで。
これは花わさび。
只今仕込み中。
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これぶりフライ。
中にはチーズ挟んでます。
たまにはこういう家庭料理っぽいのもいいでしょう。
ビールでも日本酒でも。
02193
自家製ベーコン仕込み中。
完成したらポテトサラダ、キッシュに入ります。
02194
蕨ですな。
もう一年巡ってきたのねー。と実感させる蕨君ですな。


こういう感じで今日も仕込み中。
今日はぶりフライデビューさせます。



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