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今日のオススメ

0215
今日はなんとも寒い1日。
シトシトと冷たい雨が降っていて、しんとした空気です。
こういう日、けっこう好きです。
こんな日はストーブの前で静かに本読んだりして過ごせたら最高ですね。
現実はそうはいってられません。
さっきまで店主も女将も仕込みでバタバタでした。
さて、今日の魚達。
銚子の金目鯛。
銚子の活ジメ方々。
銚子のしめ鯖。
長井の鰯。
鳥羽のカワハギ。
勝浦のサヨリこれは昆布締め。
北海道の生ウニ。
兵庫県の牡蠣も入りました。
煮付けはめばる、赤鰈。
塩焼きはぶりかま、あ、めばるもモチロン。
酒も再入荷も鯨波、石鎚、新登場の謙信、さっき入りました。
女将大好きな、赤ナマコポン酢も、いか塩からも、カラスミもございます。

シンプルなつまみと美味し酒で、早春の雨の夜を楽しんでは如何?
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