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今日のおすすめ

酒入荷1026
松江にあめがふる。
清き水の都。

なんて歌がございますが、その松江から雄町純米、花酵母の酒李白入荷しました。
うま味がありながらスッキリとしており、心地よい香りがいたします。
もう一本。
愛知県から。
蓬莱泉の可。
李白よりやや旨味が濃く、綺麗な口当たりです。
いずれも今日のおすすめの魚達には最適かと。

今日はもう店主気が狂ったように刺身揃えました!
やっぱり刺身を食べていただきたーーーーーーい!!!
青森から天然鰤。
同じく青森のしめ鯖。いずれも脂のってます。
さらに青森の活ジメ鮎並。
ビンビンです。久々の最高鮎並。
竹岡からはプリップリのめいた目板鰈。
長崎のこれまたバツグンの鮮度、活ジメアカハタ。あまりに鮮度良くてさばくの苦労したー。
佐島の天然カワハギ。何にも言うことはございません。
佐島の天然ですから。
久々登場。徳島のアオリイカ。
甘いですうう。
御前崎の生シラスに北海道の生ウニ。嗚呼!自分で書いててお腹がぐう~っとなってしまう。
こんなですわ。
なのに刺身食べないって!?
そんな方はサヨウナラ~~~~~~
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