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トンソク
お盆休み期間も終わり、ようやくいつもな感じに仕入れできます。
早速豚足仕入れて、コトコト煮ています。
なにつくるのかなー。
はい。
まずは、煮て、後、スモークかけてみようかと。
そして、ポテトサラダに合わせてみようかと。
豚足スモークのポテトサラダ。
なんてどうかな。と。
只今実験中です。
成功したら、デビューさせます。

さて、今日の刺身。
平塚のしめ鯖。
平塚の鰺。
高知の本マグロ。
小柴の太刀魚。
神津島のタカベ。
南極のナガス鯨。

こんなん揃いましたー。
待ってまーーーす。
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