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松川1
北海道からマツカワ鰈入りました。
昆布ジメにいたします。
この魚、綺麗な色してるんですよね。
綺麗な色っていっても、熱帯魚系じゃなくて、なんとも上品で、おしゃれな感じ。
魚の色じっと見てると、時々なんと美しい!と感嘆する配色のものなんかあったりして、そういう魚のウロコを落とすのが惜しくなることもあります。
ウロコ落とすとサミシーくなるんですよ。
松川2
北海道の真粒貝、ボタンエビ、帆立、生ウニ。
逗子のアオリイカ。
宮城の鰯。
静岡のアカムツ。
フィジーのメバチ鮪。

オススメです!
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