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公魚焼き南蛮

ワカサギ
お通しに最近登場する、ワカサギの焼き南蛮。
小さなワカサギは本当に繊細ではかなげでしかも、美味しい。
か弱き美女を食らうのに、唐揚げなどにしてしまったらその優美さがむちゃくちゃになってしまう。
むむむ。
そこで考えた。
このか弱き小さな美女軍団のはかない姿と繊細な味を失わないようにするために、串を打ってじっくり焼けば良いのだー!
と言うわけで、こうして串打ちしちゃったよ。
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