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今日の一人言

三月に入って、まだ三日だというのに、今月の酒の五凛の勢いは一体どういうこと?
スタートダッシュがもの凄くて、慌てて追加仕入れいたしました。
なんというか、こういう軽快な酒は飲んでて気持ちいいですよね。
コク旨系はそれだけで美味しいけれど、繰り返し飲むのはちょっと辛いかな。
その点、この酒は軽やかで爽やか。
この五凛の勢いこのまま続けば良いなあ。

季節が巡り。
春がやってきたなと体で感じられる今日このごろ。
メニューにも春がにょきにょき出てまいりました。

いつも、本当は新宿から町田駅下車なのに、わざわざ各駅停車に乗り換えいらしてくださる一人の男性。
先日、メニューを見ながら「春だねえ」とぽつり。
毎回メニューを考える店主はいつも「季節感を」念頭に入れて作ります。
メニューを書く女将も書きあがった時、全体を見てそこに季節が感じられる言葉、単語がちりばめられていることを意識します。
なので、メニューを見て「春だねえ」と思わず言われたのを聞いた時、「よし!」と心で嬉しく思う訳です。

こうして、また今日も店と家の往復で、ちっとも季節を感じられてない二人が羨望と憧憬を込めて「春よ~」なメニューを作って皆様のお越しをお待ちしています。

生酒の五凛と共にお召し上がりください。




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