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今日のおすすめ

立春を過ぎたというのに、寒さはまだ厳しく、深夜の原っぱ村は家の中でも吐く息は白い。
そんな時はやはり燗。
芯からじんわり温まり、湯上りの冷えは忽ちにして消える。

さてさて、本日のおすすめは?

まずは、かぶらずしと行きましょうか。
かぶらずし。
もちろん、自家製です。
寿しとはいえ、鯖の押し寿司とは違い、熟れずしのようなものです。
かぶに鰤を挟んで麹に漬け味をしみこませます。
酒の肴に最高です。
しかも、やはり今だけのものです。

次は・・・。
あおりイカと白菜の湯葉春巻きなど如何でしょうか?
湯葉の食感が新鮮です。

そして、なんといっても、店主いはく。

「オレのスマイルだべ」

見てやってくださいませ。

あとは、来てのお楽しみ。
メニュー見て「おお!」っと感じたものを是非どうぞ!
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