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いわし


平塚の鰯
朝どれ。
ピカピカ光るうろこがついてて輝いています。
珍しく店主が撮影しました。
花わさびたちをバックに。
花わさびは蕗と笹身と共に土佐和えにしました。
酒を呼ぶつまみです。



こちらも朝どれ鯖。
シメサバにしてる最中です。
みんなシメサバ好きですからね。


酒色々。
賀茂泉しっかりとした旨味があります。

三千桜。
飲みあきしない穏やかな口当たり。
まろやかなのど越し。
これといって突出してないから、控えめに料理を支えてくれる一方、辛くないからそのままでもグー!
店主は、これ、一升いける。
確かに。
意外と隠れファンの多い「ザ・日本酒」な酒です。

皆さまはどんな酒がお好きですかな。
好みの酒見つかるとよいですね。

青海波は酒と肴を楽しむ店
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