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天然真鯛

三キロ近い天然真鯛。重くて両手に抱えてパチり。ついでにこれを年賀状にしてしまおうと自分のにやけた顔も入れて写真撮ってみましたが、アップに耐えられず消去しました。クスン魚のアップは美しいって言うのにね。チクショー鯖。しめ鯖にします。ゴールデンウイークは、いつも通りの営業です。ゴールデンウイーク明けの5月9日月曜日は臨時休業します。青海波は酒と肴を楽しむ店...

かます

平塚産とれたてカマス。とっても綺麗。キラキラ鱗今日は冷蔵庫の点検日。もし壊れたら店の心臓が止まったようなことになるので、点検は大事です。でも、大事だけど、市場行って仕込みしてるときの点検は結構厳しいもの。作業中は仕込みが一時ストップになります。手際よく点検と清掃も終わり、仕込み再スタート!冷蔵庫が調子いいのは当たり前。でも、これが当たり前じゃなくなったときの衝撃といったらないですからね。アタマかき...

稚鮎

滋賀県産稚鮎。稚鮎はやっぱり人気がございまして、ぱりっと天ぷらにするとほのかな苦味が日本酒によくあいます。なにとあわせても日本酒はしっかり受け止めてくれますが、こういう苦味系とあわせると大人な感じでございますな。そういやあ巷でクラフトビールが人気のようですが、それに便乗して、私たちも自宅用にクラフトビールを買って深夜の晩餐に花を添えることにしました。シュポっと開けて、大ぶりのグラスに勢いよく注ぎ、...

こはだ

親戚が九州あちこちにいるので、昨夜の地震は電話やメールで連絡とりあった。益城町に住んでる者もいたが、無事だった。福岡も大分もずっと揺れが来ると言っていた。テレビに映し出される九州の地図を見ながら、まさか阿蘇山噴火するんじゃないかと恐ろしくなった。ヨーロッパや中東やアフリカのようにテロや戦争はないけど、日本の天変地異は恐ろしいものです。ついこの前大黒屋光太夫読んで日本は良い国だと語ったばかりだという...

本鱒

ワイルドな顔。なんだこの魚?わかった方はお魚通。ワイドで見てみましょう。そうです。本鱒です。サクラマスとも呼ばれます。この季節になったということですね。鮮度も最高ですよー。連休をとって、のんびりと畑を耕したり、絵を描いたり、借りたビデオを見たり、たまった洗濯物を片付けたり、またしてもムジナガイケ珈琲屋に出かけて珈琲買ったり、近所の定食屋で麻婆定食食べたり、なんだかそんな夢のような時を過ごしました。...

4月の休みのお知らせ

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石鯛

石鯛。朝捕れ。活きジメ。昨夜の雨で、満開だった桜も花吹雪。道路には薄紅色の花びらが華やかに広がっています。あーあ。結局花見はできなかったなあ。せいぜい仕事後の帰宅中、車の中から眺めるだけでした。まあそれでも季節を実感できて乙なものでした。そこで思い出したのですが。皆様、吉村昭の「大黒屋光太夫」を読んだことございますか?これは江戸時代に伊勢の方から江戸に向かう舟にのった大黒屋光太夫たちが嵐にあって北...

カツオ。早朝。激しい雨でトタン屋根の我が家は、天井が抜けるかと思うほどの音だった。しばらくすると雨もあがって鶯やらホトトギスやらシジュウカラなどよくわからないけど色んな鳥が高らかに鳴いて春爛漫ののどかさになった。桜満開の春景色。市場から帰ってきた店主が言うには、まだ春休みなのか、市場はファミリーの一般が多く駐車場もそこそこ埋まってるらしい。子どもの姿もよく見る。そんな中で、豆腐屋では小学生の息子が...

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徒歩1分

定休日  日曜日
営業時間 18:00~23:00
(LO 22:00)
町田市玉川学園7-5-1
042-728-8758

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