Entries

刺身が食べたくなるこの蒸し暑さ也

急に暑くなってきました。ビックリな陽気でございます。そのせいか、さっぱりとしたものが食べたくなるようでして。はい。刺身が最近よく出ます。分かります。こうむしむしと暑いと、消耗したビタミンを身体が欲するのでしょうか。ダイレクトに染み渡る感のある刺身は、大変美味しく感じられます。我らもこういう仕事柄と言うのももちろんございますが、ほぼ毎日刺身を食べております。因みに休日の外飲みの時でさえ、刺身オーダー...

野球の休日と今日のオススメ

店主の友人が野球観戦のチケットをくれたので、二人でプロ野球の試合を見に行った。横浜スタジアムでナイターだ。華やかな球場のムードに圧倒され、大してファンでもない女将も興奮気味だ。生ビールやハイボールを抱えて元気一杯の売り子のお姉さんたちが観客席の間を駆け回っている。手を上げればダッシュで来てくれて手際良く渡してくれる。選手は煌めく球場の中でまさにスターの存在。子ども達だフェンスに駆け寄りボールを要求...

諏訪の地酒。

先日、連休をとって、諏訪湖に行った。何で諏訪湖にしたかというと、運転嫌いな私たちにとって、比較的近い場所で温泉と地酒があるところがそこだったからだ。とはいえ、一体どうやって行けばいいか当日の朝までわかっておらず、16号を北上したものの、さてはて?ネットでみる。八王子インターから中央高速にのればいいらしいぞ。インターが見つかり券をとって・・・・・。ナニナニ?左が新宿。右が名古屋だとーーーー?←二人こ...

タコです。

休日の夕刻。草むしりなどを終え、炭に火をつけ、ウルメの丸干しなど炙り、冷えたビールをのみながら大相撲を楽しんでいると解説者に元プロ野球選手の宮本がでていた。現役時代、野球を楽しいと思えなかったというコメントに言及されると、確かにそうだったと答えていた。その隣でやはり現役引退した力士の解説者が、「自分もそうだった。現役時代、相撲を楽しいと思ったことはなかった。常に重圧があった。苦しかった」と語ってい...

メヌケ入りました

須崎から入荷のメヌケです。でっかいです。釣りものです。刺身はもちろん、カブトは煮付けにいたします。スゴいわー。こちらはビンビンのいさきです。脂ノってて最高です。刺身でどうぞ。連休あけの今日はもう仕込みでおおわらわでございます。気の利いた洒落の一つでも言えたら素敵なのですがとてもそんな余裕はございません。でも、このビッグなめぬけは紹介したいーーー。青海波は酒と肴を楽しむ店...

麗しの芍薬

一年ぶりの登場です!ぐびぐび歴一年以上ならばご存知の例のこれ!!!良いですねえ~~~~ため息です。メッチャ綺麗な芍薬です。華麗で可憐でゴージャスで妖艶でものすごーく高貴な香りがする花の軍団です。飯島さんが毎年丹精込めて作った芍薬です。これだけの種類を一度に見られるなんてあまりないでしょう。花屋で売られてる芍薬はけっこう渋めだったりしますが、こちらは海外の品種もたくさんあってそりゃあもう見事の一言。...

恐怖のこごみ地獄からの脱出

リアルハツから早よう新しいものをアップせねばと思っていたらゴールデンウイーク突入。市場休み。少ない魚の代わりに入荷したこごみ軍団!こんなにこごみどうすんだー。考えましたよこごみ料理。こごみ酢の物、ぬた、梅わさびあえ、白和え、お浸し、ベーコンと一緒に炒める、小エビと一緒にガーリック、納豆和え、豚バラと炒める、柳川にする、かき揚げ、春巻きなどなど。で、絞って決めた以下三品。シンプルにこごみの胡麻和え。...

鮫ハツ

気持ちの良い季節です。風薫るとはこういう季節を言うのでしょうね。新緑の香りがそこ此処に満ちております。そんな心地の良いタイミングでこの鮫の心臓なんて如何でしょうか?鮫ハツです。とれたて?まるで拍動してるかのような鮮度の良さです。きりりと冷えた日本酒でどうぞ。青海波は酒と肴を楽しむ店...

Appendix

プロフィール

makotarto

Author:makotarto
小田急線玉川学園前駅南口
徒歩1分

定休日  日曜日
営業時間 18:00~23:00
(LO 22:00)
町田市玉川学園7-5-1
042-728-8758

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード