Entries

休日の原っぱ村の一日

店で、「ブログ読みました」といわれる事が増えてきました。内心も外心も、とにかく「ありがたい」の一言です。よくまあ、こんなつれづれなる日記を、わざわざ時間をさいて読んでくださるものだと、感謝と感動の気持ちです。この前は「二時間かけて昔のも読んだ」といわれ、もう「ははあ~ありがたや~」と床にひれ伏したいような気持ちになりました。すまんことです。店では愛想もない二人かと思いますが、こうしてささやかな事柄...

フィッシュ&チップス

毎日、昼ごはんは店で賄い飯を食べる。「今日は何にする?」「カレー」「焼き魚」「豚汁」「残った刺身」「パスタ」「マーボー」「野菜炒め」・・・ああきりがない!!!まあこんな具合である。作る人は特に決まっていないが、どうしても、店主は仕込みに追われているため、おかみが作る事が多い。食材は使いきれずに残ってしまったものが、主役となる。そうすると、必然的に、魚の登場率が非常に高くなってくる。一時期、鰹の賄い...

チーズ豆腐

このブログを読んで、早速、鮎の共肝焼きをご注文されようとしたお客様。メニューになくて、すみません!!でも、「鮎の変なやつ」って呼ぶのは、この後さらに、甘露煮などが出たとき混乱するので、「共肝焼き」あるいは「干したやつ」とでも呼んでやって下さい。あ、それから、パクチーの料理は今はやってません。「パクチーある?」と聞いてくださった方に伝え忘れましたが、今、パクチーを手に入れるべく、原っぱ村の畑に種をま...

ついこの前まで、寒い寒いとふるえていたのに、なんと今日なんて最高気温30度っていうじゃあありませんか!月日は百代の過客にして・・・。ほんと時間がすぎるのって早いです。そんな初夏の陽気の今日、鮎の話をしたいと思います。(一年たったなあ~)鮎は、塩焼きですでに何度かメニューに登場しています。今回は「風干し鮎の共肝焼き」をご紹介します。これは昨年デビューしたとき熱烈なファンができた、のん兵衛泣かせの憎い...

芍薬園

芍薬に魅せられ、恋焦がれるようになってしまった私ら。ええい、芍薬園に行ったろうじゃねえか!平均就寝時刻が3時なので、起床が辛くてたまらないのですが、芍薬となれば話は別。だってね、今月20日頃で芍薬終了だって聞いたものですから。つまり、年中ないんですよ。それどころか、五月のほんの短い期間だけなんですって。そこで、行ってきました。芍薬園。そして、へええええってな事も知りました。ご存知ですか?芍薬は13...

立てば芍薬

シャクヤクの花ってどういう花かご存知ですか?私たちは、名前は知ってるものの、ハッキリと頭に映像が浮かぶほど、理解していませんでした。おそらく、牡丹の花みたいな大きい花なのだろう・・程度の認識でした。そんな縁遠い存在だったシャクヤクの花が突然、青海波にやってきました!まあ、そのゴージャスな事。そして優美な事。もう・・・とても言葉に表す事ができません。白から濃いピンクにかけて微妙なグラデーションの花花...

香草

目に青葉 山ホトトギス 初鰹新緑の美しい季節になりました。雨が降ればひんやりするものの、晴れると、暑いくらいに気温があがります。そんな時、皆様はどんなものを食べたくなりますか?身体も気持ちも無意識に夏を求めていませんか?外食するとき、エスニック系もいいななんて思いませんか?先日、地場産で有機無農薬の見事な香菜が手に入りましたので、これを使ったミゴレンをメニューに加えました。香菜は別名パクチー、コリ...

原っぱ村の畑2

本日快晴。休日。昨夜帰宅してから、朝五時まで飲みながら、食について熱く語りあったために(毎日一緒にいるのにねぇ)せっかくの休日が昼過ぎ起床になってしまうのを危惧して、目覚ましを九時半にセット。そして、今日も畑やりました!なーんだか、イッチョマエの畑に見えます。萎れたキュウリが再起をはかるかもしれないと、カバーをかけてやりました。大家さんから新たにナスの苗も分けて頂き、充実感あふれる畑です。さて、無事...

臨時休業

五月三日(月)臨時休業いたします。...

原っぱ村の畑

原っぱ村の我が家では、家の近くに小さな畑を借りています。小さなとはいえ、私たちには十分すぎるほどの広さで、しかも嬉しいのは、目の前にさえぎるものはなく、ただ、原っぱが広がるだけの、日あたりバツグンの畑なのです。しかし、周りは、ほとんどプロかと思うほど素晴らしい手入れをされている畑ばかりで、私たちみたいに、区画は斜めで、支えが割り箸なんていう恥ずかしい畑は他にありません。そんな、情けない畑でも、夏野...

Appendix

プロフィール

makotarto

Author:makotarto
小田急線玉川学園前駅南口
徒歩1分

定休日  日曜日
営業時間 18:00~23:00
(LO 22:00)
町田市玉川学園7-5-1
042-728-8758

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード