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雨の日曜日 店主作





真子鰈


佐島の真子鰈。
左には墨烏賊が写ってますが、こちらも佐島産。
鮮度ビンビン!
絶対食べてね。刺身盛。


良い顔してます。
天然真鯛。
鯛が美味しい季節ですね。
鹿児島出水産。
旨い❗


昨日は寒かったですね。
皆さまはどんな日曜日でしたか?
私たちはこんな感じ。












鶴川駅前図書館の充実ぶりに仰天する私たち。
なにしろいつもは近所の地区センターの図書コーナーだ。


しかし。
喜ぶと思いきや、店主は浮かない顔でイヤイヤしている。
何故?何故?なんだ?

どうやら、あまりの蔵書ぶりに圧倒されて、一体どこからみたらいいのかわからず、途方にくれたようだ。
せっかくなので、一冊だけ借りて帰った。

稀勢の里が優勝したから良かった。

こんな日曜日でございました。

青海波は酒と肴を楽しむ店

いわし


平塚の鰯
朝どれ。
ピカピカ光るうろこがついてて輝いています。
珍しく店主が撮影しました。
花わさびたちをバックに。
花わさびは蕗と笹身と共に土佐和えにしました。
酒を呼ぶつまみです。



こちらも朝どれ鯖。
シメサバにしてる最中です。
みんなシメサバ好きですからね。


酒色々。
賀茂泉しっかりとした旨味があります。

三千桜。
飲みあきしない穏やかな口当たり。
まろやかなのど越し。
これといって突出してないから、控えめに料理を支えてくれる一方、辛くないからそのままでもグー!
店主は、これ、一升いける。
確かに。
意外と隠れファンの多い「ザ・日本酒」な酒です。

皆さまはどんな酒がお好きですかな。
好みの酒見つかるとよいですね。

青海波は酒と肴を楽しむ店

アラ


黄アラというらしいのですが、黄色いメヌケみたいです。
鮮度がよいので、さばくのに苦労しました。
綺麗な白身です。
お楽しみくださいませ。

久しぶりのなまこ。
うきー!
なまこ大好きです。
酒に最高。
石川県産。


春らしく、苺を白和えにしてみました。
こう書くと、苺の白和えと思われるでしょうが、違います。豆腐につぶした苺を合わせ、甘さも酸味も苺のまま。
そこに季節の野菜を合わせた白和えです。
今回の鳥つくねは独活をいれました。
芹と鶏のキツネ揚げ。本日デビューです。
等々。
是非どうぞ。

青海波は酒と肴を楽しむ店

スミイカ


墨烏賊いいよー!
の一声で、値段も聞かず町田の飲食店が墨烏賊にむらがったそうな。
恐るべし相模原市場。
ボサッとしてたら仕入れができぬ。
店主も遅れてはならじと仕入れました。
淡路島産。
プリプリ

こちらはアイナメ。
すっごく透明な美しい白身。
さばきながら、ヨダレがでそうなほど綺麗です。
じゅるじゅる〰


春ですなあ。
ラベルがはずんでますなあ。
ジャケ買いしたくなるラベルです。

あれもこれも飲みたくなります。
試飲をせねばならぬの。と称してまずは一口。
うめー!
やっぱり最近は甘口が好きだのう。
(個人的趣味)

市場の玉子屋で、玉子を買うとき、玉子屋が苺の箱に入れて渡してくれた。
苺が4パック入る紙箱。
これが不思議と玉子3パックぴったりなのだ。
知らんかったなあ。
誂えたごとくぴったりなので、以来その苺の紙箱を車の荷台に乗せたまま玉子3パック買うとき持参してぴったりサイズで使っていた。
ところが、今日。
玉子3パック買おうとして、おっと苺箱あるよ。と、車に取りに戻った店主。
苺箱がない!
荷台に無造作にポンと置いていたのに。
おかしい?
女将が紙ごみと思って捨てたのか?
戻った店主が、私に苺箱を捨てたのか?と聞くので、捨ててない捨てるはずないし、触ってもない。と答えた。
聞けば、苺箱はなくなったという。
皆さま考えられますか?
なんで消えたのでしょうか?
車の荷台にのっていた苺の空箱なんか持っていく人いるでしょうか?
不思議じゃ不思議じゃ???????
消えた苺の箱の話でございました。

青海波は酒と肴を楽しむ店

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makotarto

Author:makotarto
小田急線玉川学園前駅南口
徒歩1分

定休日  日曜日
営業時間 18:00~23:00
(LO 22:00)
町田市玉川学園7-5-1
042-728-8758

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